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醋栗好吃吗醋栗有什么功效-【新闻】

发布时间:2021-09-15 18:25:46 阅读: 来源:摩擦磨损试验机厂家

醋栗好吃吗 醋栗有什么功效 醋栗有什么功效?其实醋栗对于人体来说非常好,它具有降压的作用,如果经常食用可以预防血压等疾病,同时醋栗还具有治疗感冒的功效,如果感冒的时候吃一点会很有效哦。醋栗有什么功效 醋栗具有软化心脑血管,调节血 醋栗营养成分

醋栗有什么功效?其实醋栗对于人体来说非常好,它具有降压的作用,如果经常食用可以预防血压等疾病,同时醋栗还具有治疗感冒的功效,如果感冒的时候吃一点会很有效哦。

醋栗有什么功效

醋栗具有软化心脑血管,调节血脂血压的功效,对人体非常实用。它还能增强人体免疫力,对一些疾病乃至癌症都有预防作用。此外,醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜,减少酒精、辣椒等物质的刺激,保护肠胃。中医认为醋栗性味辛,温,具有解毒的功效。主治感冒。因为生物黄酮的含量很高,还具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏和罐头等。醋栗的花和芽中含有芳香油,是良好的蜜源植物,还是极有观赏价值的园林树木。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸,B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

醋栗果实多汁,味酸甜。每100克可食用部分含有:热量44千卡、蛋白质0.9克、脂肪0.6克、碳水化合物10.2克、膳食纤维1.9克、胡罗卜素0.5维克、视黄醇当量87.9维克、B1硫胺素0.04毫克、B2核黄素0.03毫克、B5烟酸0.3毫克、维生素C28毫克、钾198毫克、钠1毫克、钙25毫克、镁10毫克、铁0.3毫克、锰0.14毫克、锌0.12毫克、铜0.07毫克、磷27毫克。此外还含有有机酸类:枸橼酸、苹果酸及酒石酸。

醋栗小菜谱

醋栗烤蛋白蛋塔。面团用料:250克面粉,125克黄油,一小杯盐水。辅料:300克去皮醋栗,2只蛋的蛋清,100克细砂糖,40克杏仁粉,一汤匙杏仁丝,一汤匙冰糖。用手指把切成小块的黄油和面粉揉合在一起,慢慢地加入水,直至糅成一个球形面团,放置30分钟,随后用面杖铺开面团,放入已涂上黄油的模子里,用防油纸和干豆荚盖上,以180摄氏度的火在炉上烘20分钟。

将模子取下炉,拿掉防油纸和干豆荚。在一个热汤锅里用电动搅拌器搅拌蛋清和糖。留出三分之一蛋白,其余的蛋白内掺入杏仁粉和醋栗并铺在烘饼底部,再将所留三分之一蛋白浇于上部,撒上杏仁丝和冰糖。用文火烘一小时。出炉后待温或凉却即可食用。

醋栗营养成分居高,富含较高的维生素,可以说是老少皆宜。当然,醋栗不仅可以治疗各种不同的疾病,而且还对身体健康还起到一定的帮助作用。可是,醋栗好吃吗?接下来小编带大家一起来了解一下吧。

醋栗的功效

中医认为醋栗性味辛,温。具有解毒的功效。主治感冒。

1、醋栗具有软化心脑血管,调节血脂血压的功效,对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力,对一些疾病乃至癌症都有预防作用。此外,醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜,减少酒精、辣椒等物质的刺激,保护肠胃。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏和罐头等。醋栗的花和芽中含有芳香油,是良好的蜜源植物,还是极有观赏价值的园林树木。

2、现代医学认为,醋栗能利咽化痰,可治肝炎,咽喉肿疼,肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为:酸浆苫塞,清肺治肝,咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测,灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为:灯笼果治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病(对注胰岛素者无效)水肿,根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方:灯笼果根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂,久服无头晕之忧。

3、成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全草入药,有清热毒功效,尤其对扁桃体发炎疗效甚佳,花萼为定喘药。

醋栗好吃吗

1、入口即实当然是最美味、最新鲜的的使用方法,果肉中的营养物质得以最大限度的保留,既营养又健康,不过一定要注意清洗干净,不然会有农药残留。

2、将醋栗做成果酒可以使醋栗得到长期保存,这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长,也极具保健作用,没事来上一口,那滋味,用一句来形容“美极了”。

3、醋栗还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的醋栗卷。捣碎后做成醋栗果酱,经过特殊工艺加工后做成醋栗膏。

4、普通百姓人家还将醋栗泡水喝。

5、苏式糕点里面也常常放入醋栗制成美味可口的小点心。

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