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【新闻】海参供应量减少3个月内价格翻了一倍渔业小蜡

发布时间:2020-10-19 06:48:07 阅读: 来源:摩擦磨损试验机厂家

海参供应量减少3个月内价格翻了一倍渔业

最近,我国各地的海鲜交易市场迎来了销售高峰。前几天我们的三农中国栏目对近期水产品市场的行情进行了报道,报道中提到,今年秋天,大部分水产品的市场价格都出现了下滑,只有少数几种水产品的价格出现了上涨,而这其中,幅度最大的,就要数海参了。

记者采访发现,今年6月份,海参的价格本来已经跌到了谷底,只有80元一斤,但是从8月份开始,这样的惨淡局势便渐渐有了好转,最近几天,海参的价格已经涨到了每斤120多块,涨幅超过了60%。在其它水产品都不景气的时候,海参却逆势而上,价格持续上涨的背后,有什么原因和规律呢?

十月份以后,海鲜进入了销售旺季,今年,由于天气的原因,大部分海鲜的数量和品质都出现了下滑,而这也导致它们的价格出现了不同幅度的下跌。但是,和大部分海鲜产品不同,近期,海参的价格却不降反增,成为水产品市场中的一股清流。山东威海海参销售商焦老板:

焦老板:8月、十月一那阶段就开始涨,涨了不少。也就到这么高的点了吧,今年还没有到过这么高的点。

今年八月,海参的价格降到了近些年的历史最低点,每斤只能卖出80元的价格,异常凄惨。但是,到了8月份,这样的情况就开始慢慢好转。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖告诉记者,现在,市场上海参的价格已经涨到了120多块,翻了近一倍。

徐春晖:受各种利好因素的支撑,从国庆节过后,海参市场价格持续出现升温,行业步入景气上升的一个通道。目前威海水产品市场池养活海参每公斤价在116元左右,同比上涨14.9%;大棚养殖活海参价格在124-126元,同比上涨26.3%。

从行情惨淡到价格疯涨,海参是怎么实现自己的逆袭之路的?对于这个问题,销售商焦老板认为原因只有一个,那就是海参的数量少了,所以导致价格不断上升,而导致海参数量减少有两个原因,一个是天气,一个是养殖户缩小规模。

焦老板:今年有一段时间高温天气,致使海参死了不少,再加上今年海参价格特别的便宜,有好多养殖户都不干了。还坚持干的养殖户就留着涨价,8月就开始涨起来了,之后一直这么高。主要还是因为海参数量少了。

对于焦老板的分析,分析师徐春晖也表示认同,最近,他整理了近十年间海参价格的起伏情况,分析后发现海参的价格变化呈现出“五年一轮回”的大周期。

徐春晖:从历史数据来看,我国海参价格走势大概每五年为一个大周期。应该说此波下跌从2012年开始,因海参养殖技术日渐成熟,“北参南养”和“东参西养”等推动海参产量快速大幅增长;同时受“三公消费”的影响,海参需求锐减,市场价格不断走低,海参价格在今年6月份曾经创出80元/公斤最低价位。应该说,养殖户已经基本没有利润可言,所以能够坚持下来的,终有拨开云雾见明月的时候。

徐春晖告诉记者,上一次海参最高价格出现在2012年,从那以后就开始逐渐回落,今年6月回落到最低点,而近期海参价格的上涨,也标志着海参价格从最低点开始逐渐恢复。也就是说,不论从短时间还是长时间来看,后期海参的价格,都呈现出乐观态势。

徐春晖:眼下,随着餐饮业营业收入的增长以及家庭消费的逐年增长,在供给端收缩以及需求端复苏的驱动下,海参行业供需关系也发生明显的改善。目前海参市场正陆续进入消费的旺季,海参价格短期升势有望维持。所以,据我个人从目前市场行情来看,今年秋冬海参市场还是较为乐观的。

即便海参市场后期价格看好,但是分析师徐春晖仍然不建议养殖户盲目追涨,更不要产生惜售心理,因为今年冬季的天气可能会比较寒冷,这可能会给后市的价格带来波动,养殖户还是谨慎为妙。

徐春晖:当前海参市场价格的不断升温,也反映出新的市场供求情况。建议今秋海参养殖户要根据市场供求情况来调整自己的养殖和销售,不要过度地产生惜售的心理,因为据天气预报预测,今年我国会是一个特别寒冷的冬天,所以大规格的海参还是要及时地出池销售;同时,还是要注重于海参的深加工,来避免市场价格波动对自己带来的影响。同时,还是要多关注相关的市场信息行情,避免行情的大起大落。

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