欢迎访问贵阳生活资讯网!
当前位置:网站首页生活时尚知识详情

乔尔泰鱼的做法

2023-11-22 20:38:39 生活时尚 1280浏览

乔尔泰鱼,又叫泰式炖鲑鱼,是一道以鲑鱼为主料、配以多种泰式香料的传统泰国菜肴。它以其鲜美的口感和独特的味道而闻名于世。下面是制作乔尔泰鱼的简要步骤。

乔尔泰鱼的做法

原料:

- 500克鲑鱼(或其他白肉鱼)

- 1颗洋葱,切丝

- 2个小辣椒,切碎

- 2片柠檬叶,切丝

- 3片大蒜,切碎

- 3片姜,切丝

- 2汤匙鱼露

- 1汤匙鱼酱

- 1汤匙柠檬汁

- 1汤匙椰糖

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的蔬菜(例如胡萝卜、蕃茄、芹菜等)

步骤:

1. 在一个热锅中加入一些植物油,加入洋葱丝、辣椒碎、大蒜碎、姜丝和柠檬叶,用中火煮炒至香味四溢。

2. 把鱼放入锅中,用铲子轻轻翻动,煮炒约2分钟,使鱼两面都变色。

3. 加入鱼露、鱼酱、柠檬汁和椰糖,继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水(约半杯)和盐、胡椒粉调味,盖上锅盖,转小火炖煮大约10分钟,直到鱼熟透。

5. 在另一个锅中烧开一些水,加入切好的蔬菜,煮熟后捞出。

6. 将炖好的鱼放在盘子上,将煮熟的蔬菜放在旁边。

7. 将剩余的糖按喜好撒在鱼肉上,使其更加香甜。

乔尔泰鱼便做好了!可以搭配米饭或香米一起享用。

这道菜色泽红亮,口感鲜美,鱼肉嫩滑,汤汁酸辣可口,香料的香气弥漫。乔尔泰鱼做法简单,适合喜欢泰式风味和海鲜的人士。尝试制作一次,一定能带给您别样的味觉享受。

他们在看
  • 泡椒蒸鱼是一道传统的川菜,其香辣口味深受人们喜爱。下面是泡椒蒸鱼的具体做法:食材准备:1. 鱼:一般选择鲜活的草鱼或者鲤鱼,大小约1-1.5斤。2. 泡椒:约15-20颗,根据个人口味调整,辣度可适量
    2023-09-27 生活时尚 1941浏览
  • 实蛋炒肠是一道非常美味的菜品,由蛋和肠料制作而成,既有蛋的香滑口感,又有肠的鲜嫩口感,口味浓郁,深受人们喜爱。下面是实蛋炒肠的制作方法:材料:1. 煎肠:300克2. 鸡蛋:3个3. 小葱:适量4.
    2023-08-25 生活时尚 1433浏览
  • 菜干烧骨粥是一道家常的美食,它给人们带来温暖和满足感。下面是一份菜干烧骨粥的做法,希望对你有帮助。所需食材:1. 猪骨500克2. 菜干适量3. 大米适量4. 姜片适量5. 料酒适量6. 食盐适量7.
    2023-10-30 生活时尚 1194浏览
  • 酱豆炒肉是一道具有浓郁酱香味的经典菜品。它选用了嫩豆和嫩炒肉,口感嫩滑,口味鲜美。下面是酱豆炒肉的做法:所需食材:1. 嫩炒肉:300克2. 青豆:150克3. 大葱:适量4. 姜:适量5. 蒜:适量
    2023-09-29 生活时尚 1148浏览
  • 栏目热点
  • 生巧克力是一种让人垂涎三尺的美食,它的制作过程不仅简单,而且可以根据个人口味添加各种配料。下面是一种基本的生巧克力制作方法。首先,准备好以下材料:可可粉、可可脂、糖粉、牛奶粉、香草精、坚果、水果干等(
    2023-08-25 生活时尚 2108浏览
  • 油淋青菜是一道非常简单却美味健康的菜肴。它的制作过程简单,同时保留了青菜的原汁原味,口感清脆爽口。以下是一种常见做法,希望对您有所帮助。食材准备:1. 青菜:可以选择嫩叶、嫩茎的蔬菜,比如我常用的大白
    2023-09-07 生活时尚 2093浏览
  • 茄饼是一道很受欢迎的经典中式家常菜,由茄子为主要原料制作而成。它的外表酥脆,内里香软,酱香四溢,口感丰富,非常下饭。下面将为您介绍一种简单易学的茄饼家常做法。所需材料:- 茄子:3个(中等大小)- 猪
    2023-09-29 生活时尚 2058浏览
  • 全站推荐
  • 铁板煎饼是一道美味的传统中式早餐,外脆里嫩,口感丰富。下面是制作铁板煎饼的步骤:材料:- 250克面粉- 1个鸡蛋- 适量温水- 适量植物油- 适量盐步骤:1. 准备一个大碗,将面粉倒入碗中。然后加入
  • 查看详情

    海带凉菜的做法
  • 查看详情

    梦见乌龟吃乌龟
  • 查看详情

    上伸腿式的功效
  • 查看详情

    排骨的功效和作用
  • 热门搜索
    友情链接友链要求类型相关,如有需求请联系站长
    网站也是有底线的